Miyabi 5000 MCD 67 - Rocking Santoku 18 cm
Miyabi 5000 MCD 67 - Rocking Santoku 18 cm er et sandt kunstværk. Bladet er fremstillet af mikrokarbidpulveriseret MC66-stål, som er ishærdet til imponerende 66 HRC. Det giver en usædvanlig skarp og holdbar kant. Bladet er pakket ind i yderligere 132 lag stål, hvilket resulterer i et smukt blomsterdamaskusmønster. Håndtaget på Miyabi Black-serien er lavet af unikt træ, sort ahorn. Året og farven på den sorte ahorn står i kontrast til bladets damaskus. Håndtaget er udformet i en traditionel »D«-form, der giver optimal ergonomi til træthedsfri skæring i køkkenet. Håndlavet i Seki, Japan.
Oplev skønheden og funktionaliteten, der bringer japansk håndværk og moderne teknologi sammen i en kniv af absolut højeste kvalitet. Med et blad, der er omsluttet af 132 lag stål, skabes det unikke blomsterdamaskusmønster, som gør hver enkelt kniv til et kunstværk. Dette imponerende design er ikke kun smukt at se på, men understøtter også bladets styrke og præcision, så du kan skære med lethed og nøjagtighed.
Håndtaget er fremstillet af eksklusivt sort ahorntræ, hvis naturlige åremønster og dybe farve står i elegant kontrast til bladets mønstrede overflade. Det traditionelle D-formede design sikrer et perfekt greb og optimal ergonomi, så du kan arbejde i køkkenet i længere tid uden at opleve træthed. Dette gør kniven til det ideelle valg for både professionelle kokke og madentusiaster i det private køkken.
